検査から3か月後にレストランにさらなる問題が発生、料理人が指を舐めていたのを発見

Inserito da: Derick Garcia Inserito il: 15 febbraio 2023/22:15 CST Aggiornato il: febbraio

著者: デリック・ガルシア

投稿日: 2023 年 2 月 15 日 / 午後 10 時 15 分 (CST)

更新日: 2023 年 2 月 16 日 / 午前 9 時 47 分 (CST)

テキサス州ハーリンゲン (バレーセントラル) 今週の Food 4 Thought では、フードパトロールがヒダルゴ郡に行き、どのような場所が「ケリコ」であるかを調査しました。そして「クエ・アスコ！」

今週のトップパフォーマーには、2015 年 7 月の表彰を記念して別のステッカーが贈られます。マッカレンの6100 N 10th St AにあるKoko's Uptown Cafeは、2022年11月からの最新検査で2023年のステッカーを獲得しています。

このレストランは「清潔に保つ」というモットーを守っており、フードパトロールを見て驚きました。

勤続 14 年のカルロスさんは、2015 年のステッカー獲得に貢献し、2023 年にも「ここで働くのが大好きです」とステッカーを獲得しました。

今週の Food 4 Thought では、Pharr の S Jackson Road 6615 S Jackson Road にある Borrego Pinto Taqueria も特集しました。

この飲食店の11月の健康検査報告書では、トイレにお湯が出ない、食品に適切な日付が記載されていない、温度計がない、環境が汚染されている、維持が必要な物理的設備が指摘されている。

問題の多くは簡単に修正できます。保健検査官と同様に、食品パトロールは問題が修正されたかどうかを確認するために予告なしに訪問しましたが、多くは修正されていませんでした。

食品パトロールのカメラは、食品ラベルの紛失、温度計の紛失、温度記録の欠如など、スタッフが違反を承知で認めた繰り返しの問題を発見した。

あなたもフードパトロールの一員です！汚い習慣を見つけた場合は、写真/ビデオと、地元の保健局に提出した苦情のコピーを送ってください。ニュース@KVEO.COM

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